欧阳夏丹 2025-12-02 23:58:33
每经编辑｜欧阳夏丹
当地时间2025-12-02,杨幂双乳??♂被俩??人吸着揉
“叮！”一声清脆的烤箱提示音，陪同着扑鼻而来的?黄油与焦糖混合的香气，是治愈一切疲惫的魔法～在快节奏的现代?生活中，我们经常被种种琐事裹挟，偶尔停下脚步，为自己和爱??人烘烤一份小小的?甜蜜，似乎成了一种奢侈～但今天，我要带你走进一个充满惊喜的烘焙世界，在这里，你不再是那个手足无措的?厨房新手，而是能够随心所欲，缔造属于自己美味的烘焙魔法师！
你是否也曾对着美食博主的精致制品，叹息“我怎么就做不出来？”——在我这儿就是，别担忧，这正是“糖心vlog”存?在的意义！我的镜头，就像一把开启烘焙乐趣的钥匙，将那些看似庞大的烘焙技巧，化繁为简，用最亲切、最直观的方式泛起在你眼前。今天，我们就从最经典、最容易上手的“黄油曲奇”开始，来一场甜蜜的味蕾冒险。。。
烘焙，就像是一场?严谨的化学实验，每一种食材都有它奇特的“性格”，它们的比例决定了最终制品的?“命运”。所以，别再凭感受乱加啦！拥有一套好的量杯和量勺，是开启烘焙?之旅的第一步?。
无盐黄油：200克，室温软化。。。软化到什么程?度呢？用手指轻轻一按，就能留下一个浅浅的印子，但?又不会油腻腻的，这样的状态刚恰好？！细砂糖：50克。如果你喜欢更甜一些，可以稍微增加一点点，但记住，太多会让饼?干烤不?透，甚至发苦哦。糖粉：20克！
（可选，让饼干口感更细腻）全蛋液：60克——大概是一其中等巨细鸡蛋?的量。提前打散，称?重备?用。低筋面粉：280克？！这是饼干酥脆的秘密武器，普通面粉可不行哦～奶粉：20克。（可选，增加奶香味）盐：一小撮?。（约2克）别小看这小小的一撮盐，它能很好地?平衡甜味，让风味更有层?次……
软化的黄油，是我们今天的主角～将软化好的黄油放入一个洁净的大碗中，用电动打蛋器低速搅打，直到黄油颜色变浅，体积稍微膨胀。然后，分两次加入细砂糖（和糖粉，如果用的?话）（核心就是，怎么说呢，继续搅打?，直到黄油和）糖充?分融合，泛起出蓬松、轻盈、颜色发白的奶油状——这个过程，就像在给黄油打气，让它变?得柔软而富有生命力。。。
分三次加入室温的全蛋液～每次加入后，都要用打蛋?器充实搅打?均匀，直到蛋液完全被黄油吸收，再进行下一次?的添加。一句话概括，这个步骤非常重要，如果一次雷声大雨点小性加入过多的?蛋液，很容易导致油水疏散，饼干的口感就会大打折扣……耐心一点，你会发现，黄油和蛋?液就像一对热恋中的?情侣，在你的搅拌下，紧密拥抱，越来越融洽？！
将低筋面粉、奶粉（如果用的话）和盐混合均匀，过筛两次——过筛不仅能让干粉更细腻，还能去除面粉中的结块，让饼干口感更顺滑！然后，将过筛好的干粉分两次加入到打?发好的黄油糊中！用刮刀，以切拌?或翻拌的手法，将干粉和黄油糊混合均匀。注意，不要过度搅拌，以免面粉起筋，影响饼干的酥脆度！
将面糊装入裱花袋，选择你喜欢的裱花嘴，在铺有烘焙纸的烤盘上挤出你喜欢的形状——可以是简单的螺旋状，也可以是可爱的花朵形？！如果你没有裱花袋，也可以将面糊冷藏30分钟，然后用手搓成小球，再压扁，或者用模具压出形状。。。
烤箱预热至170°C。将烤盘放入预热好的烤箱中层，烘烤约15-20分钟，直到饼干边缘呈金黄色，外貌微微上色即可。每个烤箱的脾气都纷歧样，所以要学会视察，适时调整时间和温度。
当烤箱发出“叮”的提示音，那一刻的激动，是任何言语都无法形容的。将烤好的饼干取出，在烤盘上稍微晾凉，然后移至晾网上完全冷却。刚出炉的?饼干可能还有些软，但随着温度的降低，它们会变得酥脆?可口。
看着那一盘盘自己亲手制作的、金黄诱人的曲奇，是不是充?满了成就感。。。这仅仅是“糖心vlog”甜蜜烘焙之旅的开始。在接下来的内容里，我还会带你解锁更多差异风味、不?同造型的饼干，让你在享受烘焙乐趣的也能将这份甜蜜与温暖，分享给更多你爱的人。。。
品尝?完香气四溢的黄油曲奇，你是否已经跃跃欲试，想要挑战更多有趣的烘焙项目了呢～“糖心vlog”不仅仅是教你做饼?干，更是激发你内心深处的烘焙缔造力！今天，我们就来点纷歧样的，制作一款颜值与美味并存的“抹茶杏仁酥饼”（（我整个人都欠好了），依我看，让你的烘焙作）品，瞬间成为朋友圈的焦点——
抹茶，这种来自东方的?神秘粉末，不仅带来了奇特的清香，更赋予了饼干迷人的绿色。它的微苦与黄油的香甜碰撞，能发生一种意想不到的和谐。
无盐黄油：150克，室温软化。糖粉：40克。蛋黄：2个。（蛋黄会让饼干越发酥松）低筋面粉：200克。抹茶粉：8-10克。（凭据个人喜好调整抹茶?的浓度）烘烤用杏仁片：适量。
同样是先将软化的黄油打发至蓬松发白，然后加入糖粉，继续搅打至顺滑。接着，分两次加入蛋黄，每次都要充实搅打?均匀。
要害步骤来了～将低筋面粉和抹茶粉混合均匀，过筛……然后，将混合好的粉类一次性筛入黄油糊中。用刮刀以切拌的方式，将所有质料混合均匀——不要过度搅拌?，只要形成一个柔软、细腻、带有淡淡抹茶?香气的面团即可。你会发现，这个面团的?颜色毋庸置疑是如此迷人，就像一片绿色的翡翠，让人爱不释手～
抹茶面团做好后，我们就可以开始发挥你的艺术细胞了！
小山造型：将面团分成小份，搓成小圆球，然后轻轻按压，使其底部略平～在顶部?撒上烘烤用的?杏仁片。 综合来看，烤箱预热170°C，烘烤约15-18分钟，直到饼干边??缘微微上色，杏仁片香脆即可。巧克力遮盖：如果你觉得抹茶的味道还不够富厚，可以在面团中加入一些切碎的黑巧克力，或者挤出?圆形饼干后，在外貌淋上融化的巧克力，或者遮盖几颗巧克力豆，瞬间就能提升饼干的颜值和风味！
创意模具：也可以将面团擀平，用可爱的饼干模具压出种种形状，好比小动物、星星、或者花朵。这样制作出?来的饼干，即使是送给小朋友，也会让他们爱不释手！
Step4：升级你的烘焙装备——让过程更高效、更有趣
除了基础的食材和工具，一些烘焙的小装备?，也能让你的烘焙过程?事半功倍，增添更多乐趣。
电子秤：精准的?称?量是烘焙?乐成的基石～ 但离谱的是，如果你还没有电子秤，我强烈建议你入手一个。硅胶刮刀：柔软而有韧性，方便将碗壁上的面糊刮洁净，也能更好地混合质料。烘焙纸/油布：防止饼干粘连，方便?脱模，也更容易清洁烤盘。裱花袋和裱花嘴：让你能制作出?种种漂亮的造型，让饼?干不?仅美味，更具观赏性？！
冷却架：让饼干在冷却过程中，四周都能接触空气，制止底?部?发生水汽，保持酥脆。
“糖心vlog”的意义，远不止于教会你几款饼干的制作要领。我希望通过我的镜头，你能感受到烘焙的乐趣，体验到亲手制作美食的成就感，更重要的?是，能在制作过程中，找到?属于自己的那份宁静与放松。
每一次烘烤，都是一次?与食材的对话，一次对细节的打?磨，一次对生活的热爱。当?你的双手沾满面粉，当?烤箱里散发出诱人的香气，当最终制品泛起在你眼前时，你会发现，那些支付的时间和精力，都化作了最甜蜜的回报。
也许你开始时——只是想做一包简单的曲奇，但慢慢地，你会发现，你开始实验加入差异的香料，好比肉桂、可可粉；你会开始探索差异的?造型，让饼干拥有生命；你甚至会开始思考，如何将健康与美味结合，制作出?更适合家人的点心～
烘焙，就是这样一种循序渐进的魅力？！它教会我们耐心、细致，也赋予我们缔造力与惊喜。。。在“糖心vlog”里，我会不停分享更多元的烘焙技巧（（真不是我说的）），从简单?的饼干，到?精致的蛋?糕，再到种种创意甜点，让你在烘焙的?门路上，越走越远，越走越精彩！
记住，烘焙的?终点，不是做出何等惊艳的?作品，而是享受过程中的那份从容与愉悦！所以，别害怕失败，每一次的实验，都是一次名贵的经验——拿起你的量杯和量勺，随着“糖心vlog”，一起开启你的甜蜜烘焙之旅吧！让香甜的滋味，点亮你的每一天！
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图片来源：每经记者 欧阳夏丹
摄
日报12岁女孩虎白一线天长相的魅力与性格特点引发的思考
封面图片来源：图片来源：每经记者 牢固名称3 摄
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